自宅でめんつゆ仕立ての豚肉しゃぶしゃぶ

　先日，鹿児島で遭遇した，そばつゆ仕立ての黒豚しゃぶしゃぶを紹介しましたが，自宅でも簡易版でチャレンジしてみました．

　めんつゆは安直に市販のめんつゆから作ったもの．盛る直前にネギを入れて少し火を通しました．

　鍋に入れる野菜は今回は，簡易版なので，ネギのみという安直．お店を真似して，ニンニクをスライスしたものもいれました．

　豚肉も安価なものだけど，肉屋の職人さん，きれいに盛ってくれることにいつもながら感心．

　めんつゆにしゃぶしゃぶ豚肉を入れたところ．

　食べてみると，やはり，鹿児島で食べたお店のものとは違いました．肉の違いと，汁の違い．お店のものは，肉がもっと甘く，汁はもっとはるかにだしが効いていました．でも家庭簡易版ではこれでもそこそこいけました．仕上げはしゃぶしゃぶ湯にご飯を入れて雑炊．暑いので，鍋にご飯を投入せず，お椀にご飯を投入して，しゃぶしゃぶ湯を追加．

　飲み物は最近の定番ノンアルコール飲料，サントリーのオールフリー．

　デザートにわらび餅．